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Primavera do Leste, MT
O custo da alimentação voltou a pesar mais no bolso dos consumidores de Cuiabá. A cesta básica registrou alta de 2,17% na primeira semana de setembro e alcançou o valor médio de R$ 859,34, segundo levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
Na comparação com o mesmo período do ano passado, quando o conjunto de alimentos custava R$ 796,58, a cesta está 7,88% mais cara.
Entre os produtos pesquisados, o tomate foi o principal destaque da semana, com aumento de 29,19%. O preço médio do quilo chegou a R$ 9,01.
Segundo o IPF-MT, a elevação pode estar relacionada às chuvas registradas em regiões produtoras, que afetaram tanto a colheita quanto a qualidade dos frutos.
A batata também apresentou aumento expressivo. O produto ficou 10,04% mais caro na semana, atingindo preço médio de R$ 5,55 o quilo.
Nesse caso, as chuvas nas principais regiões produtoras também afetaram o cronograma de colheita, diminuíram a oferta disponível e contribuíram para pressionar os preços.
Café e farinha ficam mais baratos
Nem todos os itens pesquisados, porém, registraram alta. O café apresentou queda de 3,55%, com preço médio de R$ 27,62 no pacote de 500 gramas.
De acordo com o levantamento, as chuvas prejudicaram a qualidade dos grãos, reduzindo a procura e aumentando os estoques nos mercados nacional e internacional.
A farinha de trigo também apresentou redução, de 0,89%, e passou a custar em média R$ 5,15 o quilo.
Segundo o instituto, estoques elevados e questões relacionadas à qualidade do produto podem ter contribuído para a redução.
Para o presidente da Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, o Tião da Zaeli, o comportamento dos preços no início de setembro evidencia a importância dos estoques para reduzir os impactos provocados por oscilações na oferta.
O levantamento também mostra que produtos que dependem mais diretamente da colheita podem apresentar maior sensibilidade às mudanças climáticas, como ocorreu nesta semana com tomate e batata.
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